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Leistungen
- Ich be- und erarbeite Themen, die sich mit Essen, Trinken, gesunder Ernährung beschäftigen.
- Rezeptentwicklung ist einer der Schwerpunkte meiner Arbeit.
Dazu gehören:
- einzelne Rezepte für Firmen und Agenturen, auch zu/mit bestimmten Produkten
- Themenstrecken für Zeitschriften oder Buch-Teile
- komplette Kochbücher
- Rezepte für Sammelkarten
Selbstverständlich werden alle Rezepte in der eigenen Versuchsküche getestet.
- Bearbeitung, Überprüfung und Nährwertberechnung von Rezepten
- Internet-Auftritte: Konzepte und textliche Ausgestaltung
- Firmen- und Kundenzeitschriften: Konzepte und textliche Ausgestaltung
- Übersetzungen von Food-Texten: Englisch-Deutsch
- Sammelwerke: Konzeption, Texte, Rezepte, Abwicklung
- Zusammenarbeit mit Fotografen
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